峇嵐主廚秘製滷味

每道滷味都使用不同的滷汁

皆由峇嵐杉丘主廚精心調製

小編本人保證越吃越涮嘴

說到滷味，一定要配一點好喝的吧

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《酒鬼組合 / 滷味任三件》

生啤八折 / NT$400 (原價$500)

峇嵐啤酒第二瓶半價 / NT$95 (原價$190)

《買多優惠》

滷味任三件：九折 / 贈軟性飲品一瓶(NT$50)

滷味任五件：八折 / 贈軟性飲品二瓶(NT$50)

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《峇嵐主廚秘製滷味菜單》

\ 冰糖鵪鶉蛋 / Braised Quail Eggs.(200g) $130

鵪鶉蛋被認為是動物中的人蔘，營養價值高，佐以冰糖滷製，鹹甜成味。

\ 滷香鴨血 / Braised Duck Blood. (200g) $130

主廚特製麻香醬，加上在地中藥材，麻香夠味，單吃下酒兩相宜。

\ 醬燒豬血糕 / Pigs Blood Cake. (300g) $130

傳統特色糕點之一，雲林道地米血，抄水過油，輔以西螺醬油為基本醬汁。

\ 蔗香金錢肚(牛毛肚) / Braised Beff Tripe. (200g) $200

在地紅甘蔗，加上花椒、八角、岡山豆瓣等數十種辛香料，小火慢煨。

\ 醬滷鴨翅 / Braised Duck Wings. (300g) $200

選用10 個月大的本土番鴨翅佐以陳年老滷小火熬製而成。