每道滷味都使用不同的滷汁
皆由峇嵐杉丘主廚精心調製
小編本人保證越吃越涮嘴
說到滷味,一定要配一點好喝的吧
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《酒鬼組合 / 滷味任三件》
生啤八折 / NT$400 (原價$500)
峇嵐啤酒第二瓶半價 / NT$95 (原價$190)
《買多優惠》
滷味任三件:九折 / 贈軟性飲品一瓶(NT$50)
滷味任五件:八折 / 贈軟性飲品二瓶(NT$50)
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《峇嵐主廚秘製滷味菜單》
\ 冰糖鵪鶉蛋 / Braised Quail Eggs.(200g) $130
鵪鶉蛋被認為是動物中的人蔘,營養價值高,佐以冰糖滷製,鹹甜成味。
\ 滷香鴨血 / Braised Duck Blood. (200g) $130
主廚特製麻香醬,加上在地中藥材,麻香夠味,單吃下酒兩相宜。
\ 醬燒豬血糕 / Pigs Blood Cake. (300g) $130
傳統特色糕點之一,雲林道地米血,抄水過油,輔以西螺醬油為基本醬汁。
\ 蔗香金錢肚(牛毛肚) / Braised Beff Tripe. (200g) $200
在地紅甘蔗,加上花椒、八角、岡山豆瓣等數十種辛香料,小火慢煨。
\ 醬滷鴨翅 / Braised Duck Wings. (300g) $200
選用10 個月大的本土番鴨翅佐以陳年老滷小火熬製而成。